Mì trộn là một món ăn rất phổ biến, hấp dẫn. Dù mùa đông hay mùa hè, nóng hay lạnh được thưởng thức một chén mì trộn hôi hổi luôn khiến mọi người thích thú. Sau đây, các chị em nội trợ sẽ mách nhỏ bạn cách làm mì trộn hấp dẫn tại nhà.
Cách làm mì trộn thật vô cùng đơn giản. Đây là món ăn thích hợp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Những sợi mì dai dai hòa cùng vị nước sốt chua ngọt, vị thơm nồng của hành lá và tiêu sẽ khiến bạn mê mẩn, ăn hoài mà không thấy ngán. Làm mì trộn vừa nhanh vừa đơn giản, bạn có thể làm từ hôm nay để dành cho hôm sau mà mang đi lại rất tiện lợi.
Có bao giờ bạn băn khoăn vì thực đơn hôm nay của gia đình? Khi mà các món ăn trong tuần đã chế biến đi, chế biến lại rồi? Bạn cần một món ăn nào vừa lạ vừa hấp dẫn? Trong khi mỗi ngày cơ thể chúng ta nạp quá nhiều đồ ăn có chất dinh dưỡng cao, chất béo, chất đạm nhiều thì việc lựa chọn một món ăn nhẹ nhàng là vô cùng quan trọng. Nó giúp cơ thể có thời gian nghỉ ngơi, đồng thời cũng giảm lượng độc tố tích tụ trong gan. Những lúc như thế bạn nên chọn món mì trộn này nhé.
Sau đây sẽ là bí quyết các chị em nội trợ chia sẻ về cách làm mì trộn hấp dẫn tại nhà bạn có thể tham khảo nhé.
Nguyên liệu để làm món mì trộn hấp dẫn
- 4 vắt mì
- 2 quả trứng gà luộc
- ½ quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt
- 1 quả cà chua
- 60 ml nước tương
- 2 muỗng canh đường
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 3 muỗng súp dầu mè nguyên chất
- 2 muỗng súp giấm gạo
- ½ thìa cà – phê dầu ớt
- 4 muỗng súp dầu cải
- Vài củ hành lá
Cách làm mì trộn
Bước 1: Bước đầu tiên trong cách làm mì trộn bạn cần làm đó chính là luộc chín mì. Mì là nguyên liệu chính trong món mì trộn nên bạn chú ý cách luộc mì nhé. Luộc mì làm sao vừa chín không để quá lâu sợi mì sẽ bị nát, mất độ dai và không đảm bảo độ ngon. Nếu nấu mì chưa chín thi sợi mì sẽ bị cứng. Thế nên bạn hết sức cẩn trọng khi luộc mì nhé. Tuy rất đơn giản nhưng cũng đòi hỏi người nấu phải để ý.
Bước 2: Sau khi luộc mì xong đợi mì ráo nước bạn sẽ làm nước sốt. Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ. Sau đó hòa đường với nước tương. Khoảng 10ml nước tương thôi nhé. Tiếp theo bạn thả tỏi vừa băm nhuyễn vào bát nước tương vừa mới hòa đường ở trên. Cho khoảng 2 muỗng súp giấm gạo, ½ thìa cà – phê dầu ớt, 3 muỗng súp dầu mè nguyên chất, 4 muỗng súp dầu cải rồi khuấy đều hỗn hợp này với nhau. Cuối cùng bạn cho thêm khoảng 2 muỗng súp nước.
Bước 3: Bạn cho mì dã ráo vào bát tô to bắt đầu rưới hỗn hợp nước sốt vừa pha lên và trộn thật đều.
Bước 4: Hành lá bạn nhặt sạch rồi thái thật nhỏ. Cà rốt thái sợi, cà chua, dưa chuột thái lát mỏng. Riêng với trứng bạn bóc vỏ nên tách làm đôi.
Bước 5: Sau khi đã hoàn thành tất cả các công đoạn thì bạn cho hành lá đã thái nhỏ và trộn lẫn với mì.
Bước 6: Trang trí Sau khi hoàn thành xong món mì trộn bạn có thể bày mì trên đĩa trình bày món ăn cho thật hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm mì với trứng, rau củ rất ngon. Rau củ sẽ giúp bạn không bị ngán.
Như vậy là bạn đã vừa hoàn thành xong cách làm mì trộn đơn giản tại nhà. Bạn có thể thưởng thức ngay món mì trộn mà không cần chờ đợi gì hết.
Mì trộn là một món ăn rất đơn giản, ít béo bạn hoàn toàn có thể duy trì món ăn này trong thời gian dài mà không lo ngán chỉ cần bạn biến tấu một chút xíu các nguyên liệu thật khéo léo. Thỉnh thoảng bạn thay đổi khẩu vị gia đình bằng món ăn này sẽ khiến thực đơn của gia đình trở nên phong phú và đa dạng hơn. Với các nguyên liệu đơn giản, cách làm mì trộn cũng cực kì dễ dàng bạn không phải mất quá nhiều thời gian để làm nên món ăn này. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung cho thực đơn gia đình một món ăn hấp dẫn thế này. Món mì trộn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày thời tiết “ẩm ương”, bạn không muốn ra ngoài. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản có trong tủ bếp nhà bạn, ban có thể tạo nên một món ăn lạ miệng tuyệt vời. Hơn thế nữa, với món mì trộn này, bạn có thể thoải mái ăn no mà không sợ béo.
Nhất là đối với các bạn nữ “lười” nấu nướng, bày vẽ. Thay vì việc phải đi chợ lỉnh kỉnh với hàng tá đồ ăn, rồi băm, thái,… bạn chỉ cần làm những thao tác đơn giản để có được bữa ăn ngon mà không mất quá nhiều thời gian. Bữa trưa eo hẹp thời gian bạn hoàn toàn có thể lựa chọn món mì trộn này làm vị cứu cánh cho chiếc bụng réo rắt của mình.
Trên đây là một số bí quyết cách làm mì trộn đơn giản mà các bà nội trợ mách nhỏ. Thật đơn giản phải không nào? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không note nó vào danh sách thực đơn của gia đình? Hi vọng những chia sẻ rất thú vị trên sẽ là chìa khóa giữ gìn hạnh phúc của gia đình bạn. Hãy trở thành một bà nội trợ thông minh bạn nhé!
