Category Archives: Ẩm thực

Dưa muối là một trong những món ăn dân dã vô cùng quen thuộc của người Việt Nam. Để đáp ứng nhu cầu của gia đình, các bà mẹ thường tự học cách làm dưa muối. Thuận lợi là cách chế biến dưa muối không quá khó, lại dễ ăn và rất hợp trong các […]

  Bột sắt dây được chế biến qua nhiều công đoạn bắt nguồn từ củ sắn dây. Củ sắn dây đem nghiền nát, lọc lấy tinh bột rồi đem phơi khô. Bột sắn dây rất tốt cho sức khỏe con người. Nó có tác dụng giải nhiệt, chữa cảm, sốt, thanh lọc cơ thể, trị […]

Ruốc tôm là một nguyên liệu rất thơm ngon để làm tăng hương vị cho rất nhiều món ăn như bánh bèo, bánh hỏi thịt nướng, bánh khọt, bánh bột lọc, bánh nậm,… hoặc có thể dùng để thưởng thức với cháo trắng đều rất ngon. Ruốc tôm được làm từ tôm tươi hoặc tôm […]

Cách pha nước chấm nem ngon đậm đà cho cả nhà rất đơn giản và không có bất kì khó khăn gì. Hầu như các chị em chúng ta ai cũng đều có thể tự làm được mà chẳng cần bất kì chỉ dẫn nào. Tuy nhiên, để có một bát nước chấm nem hoàn […]

Hải sâm là một loài đa dạng về chủng loại và hàm lượng dinh dưỡng cao được chế biến thành nhiều món ăn cực kỳ hấp dẫn. Từ xưa các món ăn từ hải sâm được xem là “cao lương mỹ vị” bởi hương vị cũng như về giá trị dinh dưỡng. Trong bài viết […]

Thay đổi khẩu vị cho bữa ăn bằng món cơm rang là một gợi ý tuyệt vời để xua tan đi sự nhàm chán. Cơm rang là một món ăn phổ biến trong thực đơn của những hàng quán từ bình dân cho đến sang trọng. Món cơm rang được yêu thích bởi hương vị […]

Bên cạnh các loại tương ớt với vị cay đặc trưng thì nhiều người còn quan tâm đến cách làm tương cà. Tương cà thường được dùng trong các món ăn như gà rán, khoai tây chiên… Hôm nay, Ngon.online sẽ giới thiệu đến các bạn bí quyết làm tương cà qua bài viết này nhé! […]

Cách làm kho quẹt chấm rau củ ngon hết chỗ chê. Đây là món ăn rất dân dã của người dân miền Tây. Món kho quẹt ngon phải có vị đậm đà, ngọt ngọt, cay cay ăn mới đã. Cách làm cũng khá đơn giản. Chỉ 15 phút là bạn đã có ngay món kho […]

Dưa góp là một món ăn không thể thiếu trong các loại bánh mì để chống “ngấy” nhưng đối với bữa cơm, thỉnh thoảng đổi gió thêm chút dưa góp vào bữa ăn cũng là điều vô cùng thú vị. Dưa góp được làm với nhiều nguyên liệu, nhưng hôm nay chúng tôi sẽ giới […]

Bánh cuốn là một món ăn truyền thống được rất nhiều người yêu thích. Bánh cuốn được tráng từ bột làm thành một lớp bánh mỏng, mềm mại. Tiếp đến người ta trộn vào đó một chút nhân thịt rồi cuộn lại thành bánh cuốn. Bánh cuốn là một trong những món ăn rất hấp […]