Category Archives: Ẩm thực

Những món kho như cá kho tộ, thịt kho tiêu, thịt kho tàu sẽ thiếu đi phần hấp dẫn nếu bạn không biết cách làm nước hàng hay còn gọi là nước màu hoặc kẹo đắng. Nước hàng (nước màu) đóng vai trò như một loại màu thực phẩm tự nhiên giúp ướp cho món […]

Bún cá thơm ngon, chua mát cho những ngày hè nóng bức. Cùng với vị thơm của cá, giòn của dọc mùng cùng nước chan chua cực kì hấp dẫn. Bún cá từ lâu đã trở thành món ăn sáng quen thuộc của mọi người. Cách nấu bún cá thì cực kì đơn giản và […]

Xôi gấc là món ăn rất quen thuộc trong các dịp lễ trọng đại. Với màu sắc đỏ rực của xôi gấc, người xưa thường quan niệm rằng điều này sẽ đem lại may mắn cho chủ nhà. Ngoài ra, xôi gấc còn là món ăn rất ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe của […]

Hủ tiếu xào thuộc hàng những món ngon đường phố hấp dẫn nhất hành tinh. Với những công thức siêu độc đáo mỗi nơi cho ra một hương vị rất riêng. Một dĩa hủ tiếu xào nóng hổi nghi nghút hương làm xao lòng dòng người hối hả mỗi chiều nhanh về nhà. Cùng học […]

Xôi mặn là một trong những món ăn sáng quen thuộc của người Việt Nam khi vừa ngon, giá thành phải chăng, cũng như mang lại một bữa sáng no nê cho cả ngày làm việc. Cách làm xôi mặn rất đơn giản và bạn cũng có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau, […]

Khi thực phẩm bẩn ngày càng tràn lan và giá thực phẩm ngày càng leo thang như hiện nay thì việc làm các món ăn tại gia là điều vô cùng cần thiết. Nhưng điều bất tiện ở đây chính là việc đổi món cho gia đình hàng ngày để tránh nhàm chán thôi cũng […]

Ốc nấu chuối đậu là món ăn rất gần gũi và thân quen với những con người xứ Bắc. Trải qua thời gian, món ăn này đã du nhập và cũng dần trở thành món ăn gần gũi với người dân Sài thành và miền Tây Nam Bộ. Ốc nấu chuối đậu là một món […]

Phở là món ăn truyền thống đã có mặt trên bản đồ ẩm thực thế giới như một nét đặc trưng của Việt Nam. Món phở ngon bởi bánh phở đặc trưng kết hợp với nước dùng đậm đà tạo nên một hương vị khó quên rất Việt Nam. Tự tay làm một bát phở […]

Nghe đến xôi xéo chắc chúng ta sẽ cảm thấy tên gọi rất lạ và rất kích thích sự tò mò. Tuy nhiên, đối với người dân xứ Bắc, xôi xéo đã trở thành một món ăn rất dân dã và quen thuộc. Tuy được gọi là món ăn dân dã nhưng không hề đơn […]

Nhắc đến lẩu riêu cua đồng, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến nồi lẩu thơm phức mang đậm bản sắc miền Tây sông nước. Nồi lẩu riêu cua ngon đậm đà thơm thơm gạch cua đồng, nước dùng ngọt ngất ngây cùng cà chua, hành lá. Hương vị đó làm say lòng những ai đã […]