Hôm nay chúng ta cùng nhau vào bếp học cách nấu canh gà thơm ngon hảo hạng để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Hứa hẹn sẽ đem đến cho cả nhà một món canh hấp dẫn mà không thể nào cưỡng lại được. Nào, chúng ta cùng vào bếp nhé!
- Bí quyết nấu canh cua đồng đậm đà thanh mát
- Mách mẹ cách nấu canh ngao chua thơm ngon giải nhiệt mùa hè
- Canh chua đầu cá hồi – hương vị đậm đà hấp dẫn
Cách nấu canh gà hầm củ sen
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300 gam thịt đùi gà
- 150 gam củ sen
- Hành ngò
- Củ cà rốt
- 10 cái nấm hương
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt…
Những nguyên liệu này rất dễ kiếm, bạn có thể mua được đầy đủ tất cả ở siêu thị hoặc ở chợ. Sau khi chuẩn bị hết đầy đủ những nguyên liệu trên đây thì chúng ta bắt đầu thực hành nhé!
Các bước nấu canh gà hạt sen
Bước 1
Thịt gà rửa nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
Bước 2
Củ sen rửa sạch sẽ, cắt thành lát mỏng. Củ cà rốt gọt vỏ, cắt thành hình hạt lựu hoặc cắt thành hình khoanh tròn.
Bước 3
Bắc khoảng 2 chén nước vào nồi đun sôi, sau đó cho đùi gà, cà rốt, củ sen, nấm hương… vào hầm chung. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Hầm trong khoảng hơn 40 phút cho tất cả các nguyên liệu chín nềm.
Bước 4
Sau khi canh chín thì các bạn múc ra tô và cho hành ngò cắt nhuyễn vào.
Chỉ cần vài bước đơn giản như vậy thôi nhưng bạn sẽ được ngay một tô canh gà ngon tuyệt hảo, canh gà có tác dụng giải nhiệt cực kỳ tốt.
Cách nấu canh gà hầm thuốc bắc
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500 gam gà ta
- 50 gam thuốc bắc
- 2 củ cà rốt
- 50 gam củ sen
- 50 gam hạt sen
- Hành lá
- Gia vị: hạt nêm, đường, muối, bột ngọt,…
Các bước nấu canh gà thuốc bắc
Bước 1
- Gà mua về làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn.
- Củ sen rửa sạch, cắt thành khoanh tròn.
- Củ cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa hoặc cắt thành khoanh tròn vừa ăn.
- Hành lá cắt nhỏ.
Bước 2
Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó nêm nếm gia vị trong nồi nước, rồi cho hết nguyên liệu vào hầm chung. Khi nào có dấu hiệu nước cạn dần thì nêm nếm lại một lần nữa cho thơm ngon.
Bước 3
Múc canh ra tô, cho hành lá cắt sẵn vào cho thơm ngon, đậm vị.
Như vậy là chúng ta có thêm một tô canh gà hầm thuốc bắc thơm ngon, món canh này ăn chung với cơm rất ngon và ngọt.
Cách nấu canh gà hầm khoai tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300 gam thịt gà (nhưng ưu tiên chọn phần đùi nhé)
- 250 gam củ khoai tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- Hành tím
- Tiêu tươi
- Gia vị: Đường, muối, mắm, hạt nêm, bột ngọt…
- Hành lá, ngò rí cắt nhuyễn.
Thành phần chính của món canh gà hầm này là gà và khoai tây cho nên các bạn phải chọn được những nguyên liệu ngon nhất, chọn thịt gà tươi, thịt chắc và tuyệt đối không được mua loại củ khoai tây mọc mầm.
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong chúng ta bắt đầu nấu canh gà khoai tây nhé!
Các bước nấu canh gà hầm khoai tây
Bước 1
- Gà mua về rửa sạch với nước muối cho thật sạch, sau đó ướp với củ hành tím, hạt nêm, hạt tiêu xanh đập dập,…
- Khoai tây gọt vỏ, cắt thành khối vuông.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt hình hạt lựu nhưng không được cắt quá nhỏ sẽ dễ bị nát.
Bước 2
Phi hành cho thơm rồi cho gà vào xào cho săn sau đó cho nước vào, tùy vào số lượng người ăn mà cho lượng nước phù hợp. Sau khi đổ nước thì cho củ khoai tây và cà rốt vào hầm chung.
Bước 3
Hầm canh trong khoảng 30 phút sau đó thì nêm nếm cho vừa ăn rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Bước 4
Múc canh ra tô rồi cho hành lá và ngò rí vào cho đậm vị hơn. Món canh này ngon hơn khi ăn nóng.
Như vậy là chúng ta đã có được danh sách 3 món canh gà thơm ngon, hảo hạng không khác gì ở ngoài tiệm.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Ngon.online tổng hợp
