Gà rang là một món ăn khá đơn giản và dễ làm, có nhiều cách nấu gà rang khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là gà rang gừng và gà rang lá chanh. Đầu tiên hãy cùng chúng tôi học cách nấu gà rang lá chanh, một món ăn món ăn rất phổ biến và đơn giản, hợp với những bữa cơm của các mẹ mà lại rất dễ ăn.
Nguyên liệu làm món gà rang lá chanh:
– Đùi gà: 500gram
– Lá chanh: 3-4 lá
– Mỳ chính, dầu ăn, nước mắm, bột canh
Cách nấu gà rang lá chanh:
Bước 1: Đổ nước ngập mặt thịt rồi đun sôi cho ra hết bọt đen để loại bỏ phần nước bẩn. Sau đó, lấy thịt ra rửa lại dưới vòi nước cho sạch và loại bỏ hết vụn xương. Khi rửa thịt theo cách này, miếng thịt của bạn cũng sẽ sạch hơn và tới khi rang cũng ra ít nước hơn.
Bước 2: Ướp thịt cùng với 1 thìa cà phê bột canh, mỳ chính, dầu ăn trong vòng 30 phút.
Bước 3: Bật bếp lên, rang thịt ở với lửa nhỏ cho tới khi thịt bắt đầu khô hết nước lại thì cho thêm 1 thìa nước mắm vào. Tiếp tục đảo đến khi thịt chín, săn lại thì cho lá chanh vào đảo qua một chút rồi tắt bếp.
Món gà rang lá chanh là món ăn khá phổ biến và đơn giản, sẽ rất thích hợp với những bữa cơm gia đình. Lưu ý, khi rang bạn nên cho thêm chút nước mắm vào thì phần thịt sẽ dậy mùi thơm và đậm đà hơn rất nhiều.
Ngoài món gà rang lá chanh, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà rang gừng cũng khá dễ làm, tiện lợi và còn thơm ngon, bổ dưỡng dành cho gia đình.
Nguyên liệu làm món gà rang gừng:
– Đùi hoặc cánh gà: 3 cái
– Gừng: 30 gram
– Tỏi: 3 tép
– 1 thìa nước tương, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa gia vị
– 1/2 bát nước.
Cách nấu gà rang gừng:
Bước 1: Gà khi mua về chặt miếng vừa ăn rồi đem rửa sạch và để thật ráo. Gừng để nguyên vỏ, bạn lưu ý rửa kỹ dưới vòi nước cho sạch bùn đất rồi mới cắt lát mỏng. Tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo để làm nóng, phi thơm tỏi băm, sau đó cho thêm gừng. Lúc này nên đun với lửa to để tỏi và gừng hơi cháy, tạo nên một mùi thơm hấp dẫn. Sau đó, tiếp tục cho gà vào, đảo đều tay.
Bước 3: Cho thêm một thìa gia vị, một thìa rượu gạo trắng cùng 1/2 bát nước, đun với lửa lửa nhỏ rồi đậy nắp đun khoảng 5 phút.
Bước 4: Cuối cùng cho 1 thìa nước tương và vặn lửa to lên, đảo đều tay khoảng một phút là rồi bắc thịt gà ra khỏi bếp.
Chúc các bạn thành công với 2 cách nấu gà rang được ngon.online chia sẻ ở trên !
