Thỉnh thoảng bạn vẫn nghe thấy tiếng rao “bánh bao chỉ ngon ơi là ngon”, vậy bạn đã bao giờ thử qua nó chưa? Bánh bao với vị nếp dẻo thơm cùng nhân dừa bên trong ngọt ngọt pha chút béo béo ăn rất thích. Hôm nay chúng ta sẽ cùng học cách làm bánh bao chỉ đúng chất “ngon ơi là ngon” này nhé.
Nguyên liệu dùng để làm bánh bao chỉ
Với món bánh bao chỉ, bạn không cần chuẩn bị gì nhiều chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản sau đây.
- Bột nếp 150gr
- Dừa nạo 100gr
- Sữa tươi 200ml
- Đường kính 60gr
- Bột bánh dẻo
Cách làm bánh bao chỉ ngon ơi là ngon
Sau khi đã có được đầy đủ nguyên liệu bây giờ chúng ta cùng bắt tay vào làm với các bước hướng dẫn sau:
Bước 1:
- Dừa nạo bạn có thể mua sẵn bán trong siêu thị, dừa sau đó đem trộn với 60gr đường, tùy khẩu vị bạn có thể tự điều chỉnh cho phù hợp. Trộn đều hỗn hợp và để khoảng 15 phút cho ngấm. Bạn nhớ chừa lại một ít dừa nạo để lăn lên vỏ bánh ở bước sau.
- Sau đó thì bắc mọt cái chảo lên bếp, cho hỗn hợp vừa trộn ở trên vào, đun chảo lên và đảo đều cho ráo nước đường. Tiếp theo đó cho 1 ít bột bánh dẻo vào trộn đều lên rồi tắt chảo.
Bước 2:
- 200ml sữa tươi bạn đem hòa hết với bột nếp trộn thêm 2 muỗng đường, trộn đều hỗn hợp lên. Sau đó lấy màng bọc thực phẩm bọc kín chén bột lại rồi cho vào lò vi sóng khoảng 3-5 phút, bật chế độ high.
Bước 3:
- Sau khi quay bột trong lò vi sóng xong. Bạn trải một lớp nilong ra mặt bàn, tiếp theo quết một ít dầu ăn lên bề mặt để không bị dính bột. Tiếp theo đó múc 1 muỗng bột ra, trải đều dẹp dẹp ra. Sau đó thì cho nhân dừa vừa đủ vào giữa rồi viên tròn bánh bao lại.
- Tiếp đến thì lăn viên bánh qua dừa nạo để dừa bám đều lên vỏ bánh.
Và như vậy món bánh bao chỉ nhân dừa của chúng ta đã coi như hoàn thành rồi. Chỉ với vài thao tác cũng những bước thực hiện đơn giản, bạn đã có được một món ăn vặt rất ngon mà lại lạ miệng nữa. Bánh bao chỉ tự làm ở nhà vừa có thể điều chỉnh hương vị, độ ngọt cho hợp khẩu vị lại vừa đảm bảo vệ sinh không lo đau bụng như khi mua ngoài. Ngoài nhân dừa ra, bánh bao chỉ còn có nhiều loại nhân khác để các bạn có thể thử qua như nhân đậu xanh, nhân đậu phộng…mỗi loại có một hương vị rất riêng và đều cực kỳ thơm ngon. Chúc các bạn thành công với công thức cách làm bánh bao chỉ nhân dừa vừa rồi nhé.
