Bún Thái là món ăn rất được ưa chuộng và yêu thích tại đất nước Thái Lan. Tuy nhiên không nhát thiết phái “lặn lội” sang tận đất nước Thái Lan bạn mới có cơ hội để thưởng thức món ăn này. Bạn hoàn toàn có thể tự làm ngay tại nhà với công thức sau đây.Cách nấu bún Thái chuẩn vị sau đây sẽ là công thức bạn đổi món cho gia đình cuối tuần này hết sức hay ho đấy. Cùng tham khảo và note ngay lại cách nấu bún Thái chuẩn vị sau đây nhé.
Nguyên liệu:
– 200gr tôm sú, khi chọn tôm bạn nhớ chọn con có vỏ bóng, trơn, sống giữa thân tôm tươi và trong, đó mới là tôm ngon, chắc thịt.
– 200gr nấm rơm
Chuẩn bị các nguyên liệu nấu bún Thái
– 2 quả ớt
– 1 nhánh sả
– 1 củ riềng 1 quả cà chua
– 1 quả chanh
– Vài lá chanh
– Gia vị: muối, đường, gia vị Tom Yum
Cách làm bún Thái:
– Cà chua mua về đem rửa sạch, thái múi cau.
– Nấm sơ chế sạch đem thái làm đôi hoặc làm ba nếu nấm to, sả bạn đem rửa sạch băm nhỏ, riềng xắt mỏng, lá chanh thái làm đôi.
– Làm nóng nồi trên bếp, sau đó nhanh tay cho sả và riềng vào đảo đều tay cho đến khi thơm và sả hơi vàng thì bạn đổ thêm phần cà chua vào đảo đều, nêm nếm với 1 thìa cà phê muối sao cho vừa miệng các thành viên gia đình.
– Khi cà chua đã chín vàng mềm thì bạn thêm pần nước dùng, nêm thêm 1 muỗng cà phê gia vị Tom Yum, ½ trái chanh, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê muối sao cho vừa ăn, hợp với khẩu vị gia đình bạn.
– Chờ nước sôi bạn thả chỗ lá chanh đã cắt đôi vào, vặn nhỏ lửa rồi thêm tiếp phần nấm và tôm cùng với ớt và đun chung thêm khoảng 15 phút, lúc này nấm sẽ tiết ra nước ngọt còn lá chanh sẽ cho vị thơm, lúc này bạn nêm nếm lại ần cuối cho vừa miệng rồi tắt bếp.
– Trụng bún ra bát, chan phần nước dùng Tom Yum cùng nấm, tôm, cà chua xếp lên trên bề mặt. Dùng kèm chanh hay ớt nếu muốn ăn thêm chua cay.
Bún Thái là món ăn dân dã, được bày bán rất nhiều ở Thái Lan, tô bún Thái luôn là món ăn rất hấp dẫn và thơm ngon bởi vị chua cay được các du khách ưa chuộng. Bạn có thể chuẩn bị trước các nguyên liệu để phục vụ những tô bún Thái nóng hổi thơm ngon cho gia đình mình vào buổi sáng. Hoặc thỉnh thoảng đổi gió, bạn cũng có thể làm bún Thái cho cả nhà cùng thưởng thức. Chắc chắn với món bún Thái này bạn sẽ ghi được điểm đối với các thành viên trong gia đình mình đấy.
Chúc các bạn thành công với cách làm bún Thái ở trên và đừng quên chia sẻ cho các bà nội trợ khác cùng trổ tài nhé !
