Làm sao để chuẩn bị một bữa sáng ngon lành, đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại nhanh chóng. Xin bật mí với bạn cách nấu miến gà ngon cho bữa sáng là một gợi ý tuyệt vời. Món miến gà hấp dẫn, khởi đầu cho một ngày mới tràn đầy năng lượng cho cả nhà mà lại cực tiết kiệm thời gian.
Miến gà có vị thơm, nước thanh ngọt nhẹ, thịt gà là thịt trắng nên rất tốt cho sức khỏe. Cách nấu miến gà lại cực kì đơn giản và dễ thực hiện chỉ trong vòng 15 – 30 phút, giúp mẹ không phải tất bật dậy sớm và hối hả chuẩn bị bữa sáng. Mời bạn cùng tham khảo cách nấu miến gà dưới đây nhé.
Nguyên liệu nấu miến gà
- Gà: nửa con
- Lòng gà: 1 bộ
- Nấm mèo: 3 tai
- Miến: 200g
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá, ngò rí, rau răm, hành tím, ớt
- Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
Cách nấu miến gà ngon
Bước 1:
- Thịt gà mua về rửa sạch, ướp với 1 muỗng muối và 2 muỗng hạt nêm để một lúc cho thấm gia vị. Gà nên mua loại gà ta thịt tươi dai, ăn ngọt nước.
- Bắc nồi nấu 1,5 lít nước, bỏ thịt gà đã ướp vào, cho 2 củ hành tím nướng cùng một muỗng hạt nêm. Đun sôi lên, khi thịt gà chín, bạn lấy đũa chọc thử thấy thịt mềm là được. Vớt thịt ga ra trụng qua nước lạnh rồi để ráo, làm như vậy da gà không bị rách, ăn ngon hơn.
- Ức gà đem xé còn đùi gà chặt thành miếng vừa ăn. Xong lấy xương gà cho lại vào nồi nước dùng hầm tiếp.
Bước 2:
- Lòng gà, mề gà làm sạch, xát muối xong rửa lại với nước. Xắt nhỏ, ướp với nửa muỗng hạt nêm, tiêu, để cho ngấm gia vị
- hành tây xắt sợi, nấm mèo ngâm nước cho nở rồi xắt sợi nhuyễn.
- Hành lá, rau răm, ngò rí rửa sạch xắt nhỏ.
- Nước dùng nêm nếm lại cho vừa ăn, đun sôi lên rồi cho lòng, mề gà, nấm mèo vào. Nấu thêm lúc cho chín rồi tắt bếp,
Bước 3:
- Cho miến vào trụng qua với nước dùng trong nồi rồi vớt ra tô, xắp thịt, lòng, mề lên trên. Chan nước dùng, cho thêm hành ngò, tiêu cho đẹp mắt
- Miến ăn kèm chanh ớt, nước mắm ngon, rau thơm.
Vậy là ta đã thực hiện xong món miến gà ăn sáng siêu ngon. Chỉ với vài bước nhỏ chuẩn bị để có một bửa ăn sáng chất lượng, bạn có thể chuẩn bị sơ chế thịt gà, nước dùng từ đêm hôm trước để sáng chỉ cần hâm nóng lên là ăn được. Mách bạn nên chọn gà mái dầu thịt ngon, da béo, miến ngon là miến tàu làm từ tinh bột đậu xanh, sợi trong, giòn, ngon. Cách nấu miến gà cực đơn giản mà ngon miệng giúp các thành viên trong gia đình khởi động một ngày làm việc học tập hiệu quả.
Chúc các bạn thành công với công thức cách nấu miến gà ngon ơi là ngon nhé.
