Trà đào đang là 1 món đồ uống gây sốt trong những ngày nóng nực này. Không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà trà đào còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe giúp cơ thể luôn sảng khoái, giảm bớt căng thẳng và mệt mỏi. Vậy bạn đã biết cách tự pha món trà đào này tại nhà chưa? Hãy đọc ngay công thức pha đặc biệt đơn giản và hấp dẫn của Ngon.online nhé.
Nguyên liệu
- Đào ngâm
- Trà đen (2 gói) hoặc trà đào Cozy
Cách làm trà đào
Bước 1 : Làm đào ngâm hoặc mua đào đống hộp
- 2 kg đào lai mận ruột vàng
- 1 kgđường
- 3 quả chanh
- Rửa sạch đào với nước muối.
- Gọt vỏ, cắt đào ra từng miếng rồi ngâm với nước muối loãng (nước đá lạnh) để đào không bị thâm.
- Vớt đào ra để ráo nước.
- Sên đường vừa ngả vàng và keo lại rồi cho đào và nước cốt chanh vào đảo đều cho đường ngấm vào đào (5 phút) rồi tắt bếp để nguội.
- Đổ đào vào hũ sạch và cất tủ lạnh.
Bước 2 : Pha trà và cho nước đường vào khuấy đều
Trà bạn có thể dùng trà đen hoặc trà đào Cozy. Nhưng theo kinh nghiệm của mình thì pha bằng trà đen sẽ ngon hơn. Trà đen còn có tên gọi khác là hồng trà. Loại trà này rất dễ tìm thấy trong siêu thị.
Sau khi mua về, bạn chỉ cần cho túi trà vào ly rồi đổ một lượng nước vừa đủ (2/3 ly cỡ trung). Tùy vào khẩu vị uống trà đậm hay nhạt mà bạn có thể pha nhiều hơn 2 gói trà nhé.
Nếu bạn dùng loại trà khô thì nên lọc bỏ nước đầu để làm sạch trà rồi dùng nước thứ hai để uống.
Bước 3 : Cho thêm đá vào lắc với trà rồi cho thêm đào miếng vào
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có được một ly trà đào mát lạnh giải nhiệt mùa hè rồi.
Tips
- Cách chọn đào
Khi chọn đào bạn nên chọn những quả có màu đỏ hồng vừa chín tới. Bạn thử ngửi mùi thơm của quả đào vì ta có thể đánh giá được chất lượng và mùi vị quả đào qua đó. Nếu mùi thơm nhẹ vừa chín tới thì nên mua. Bạn có thể ấn nhẹ vào quả, xem có còn độ cứng giòn hay không. Đừng chọn những quả quá mềm vì nó có thể đã được bảo quản quá lâu.
- Cách sên đường
Nếu bạn chưa biết cách làm nước đường như thế nào thì hãy click vào cách sên nước đường để có nước đường thơm ngon dùng dần cho các loại nước uống khác.
- Cách chọn trà
Trà đen hay còn gọi là hồng trà. Bạn có thể tìm kiếm loại trà này trong siêu thị như trà Liptop Yellow Label tea, hay loại trà đen Dilmah, hồng trà Cozy, trà Phúc Long,… hoặc bạn có thể tìm mua các loại trà vị đào. Bạn có thể chọn bất kỳ loại trà nào tùy theo sở thích của bạn.
Chúc các bạn thành công!
