Những ngày hè với khí hậu nóng cùng làn gió khô sẽ làm bạn rất khó chịu và làm sao để có thể giải tỏa được cái oi bức này đây. Nếu được bạn sẽ dùng một đĩa kem thì tốt biết mấy đúng không nào? Thay vì phải ra cửa hàng để mua món này thì ngay tại nhà bạn cũng đã có thể thực hiện được món ăn vô cùng đơn giản này đấy! Nào hãy cùng vào bếp để thực hiện cách làm kem ký này nhé.
- 3 món kem que giúp bạn đánh tan nóng bức ngày hè
- Cách làm kem tươi bạc hà thơm ngon tại nhà không cần dùng máy làm kem
Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện món kem ký
Để thực hiện cách làm kem ký này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây nhé.
- Sữa tươi không đường: hộp 120ml.
- Tinh chất vani: 1 muỗng cafe.
- Đường kính: 100 gam.
- Trứng gà: 3 – 4 quả.
- Whipping cream: 180 ml.
- Cùng những dụng cụ thiết yếu khác.
Các bước tiến hành để thực hiện món kem ký ngon mê ly
Bước 1:
Trước hết, bạn đập trứng gà vào trong một cái bát rồi tách lấy lòng đỏ trứng gà, sau đó cho lòng đỏ và đường vào cùng nhau để đánh tan, bạn phải đánh sao cho hỗn hợp trứng và đường ngả sang màu vàng nhạt thì mới ngừng lại nhé.
Bước 2:
Tiếp theo, bạn cho sữa tươi vào trong một cái nồi và tiến hành đun sôi cho đến khi xuất hiện các tia sủi bọt lăn tăn ở xung quanh mép nồi thì bạn mới tắt bếp. Nếu như bạn thích kem có hương vị nào thì bạn có thể cho thêm một vài giọt hương liệu và phẩm màu của hương vị đó để món kem trở nên đẹp mắt hơn nhé.
Bước 3:
Sau đó, bạn cho whipping cream vào cùng hỗn hợp sữa và dùng máy đánh trứng để đánh bông cứng lên cho đến khi nào kem trong bát trở nên mềm mượt và bạn nhấc dụng cụ đánh lên kem mà chúng không còn chảy xuống nữa thì mới tắt máy đánh trứng nhé.
Bước 4:
Sau cùng, bạn đổ hỗn hợp bao gồm sữa trứng với kem tươi vào và trộn thật hòa quyện lại với nhau. Khi thực hiện xong thì cho hỗn hợp vào hộp rồi cho vào trong ngăn đá tủ lạnh để là kem sẽ đông lại. Sau 20 phút bạn sẽ lấy hộp kem ra đảo lại 1 lần để kem không bị dăm. Cách làm kem ký này sẽ giúp món kem của bạn trở nên ngon hơn đấy. Thực hiện như vậy 3 lần là món kem ký của bạn hoàn tất rồi đấy.
Hy vọng rằng với những chia sẻ về cách làm kem ký vừa rồi chúng tôi đã giúp bạn có được một bí quyết để thực hiện món kem trong những ngày nóng nực này nhé. Còn chờ đợi gì nữa mà bạn không bắt tay vào làm ngay nhỉ!
